La véritable MOZZARELLABuffala
N’hésitez pas a en faire provision: il y a 12 sachets de 250 g (3 kg) par caisse.
Vous pourrez ainsi en avoir pour toute l’année, grace à son aptitude à la congélation.
Il suffit de sécher les sachets qui arrivent humides (ils contiennent 250 g de Mozzarella qui beigne dans son sérum) et de les mettre tels quels au congélateur.
Vous les sortez la veille de les utiliser, en les placant pour la nuit, au congélateur: ils seront impeccables, comme frais.