Recette: Suprêmes de pintade laqués à l’orange
Pour 4 personnes, préparation : 15 mn, cuisson : 15 mn Ingrédients : – 4 suprêmes de pintades (Il s’agit du filet de la pintade présenté avec la peau et le premier manchon de l’aile. Il suffit de les rouler et de les maintenir avec de la ficelle de cuisine avant de les faire cuire)…
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